姚生記·尋鮮記于9月8日白露時(shí)節狂歡啟程,一眾山核桃開(kāi)桿達人出發(fā)臨安島石鎮一睹大自然饋贈之禮——山核桃成熟風(fēng)采。
尋鮮,尋一場(chǎng)時(shí)令新鮮。扎根天目山特有的石灰巖土壤,長(cháng)成700米30度的向陽(yáng)坡,12年方始掛果,姚生記山核桃土生土長(cháng)“中國山核桃第一鎮”臨安島石,獲得中華人民共和國原產(chǎn)地證明商標認證,皮薄仁滿(mǎn)美譽(yù)天下,每顆山核桃帶著(zhù)獨一無(wú)二的優(yōu)良基因。
白露到,竹竿敲,家家戶(hù)戶(hù)打核桃。達人們用專(zhuān)業(yè)的竹竿“啪啪啪”地敲打,響徹山林,親身體驗山核桃開(kāi)桿不易,近距離感受原始生態(tài)之貌。
尋鮮,尋一縷醇香味道。姚生記作為山核桃行業(yè)標準起草單位,嚴格按照《山核桃產(chǎn)品質(zhì)量等級》,二重篩選原料籽質(zhì)量和級別,陽(yáng)光曬足三天,放在上小下大的特制木桶中,調配姚氏精心研制配料,蒸煮3-4個(gè)時(shí)辰,俗稱(chēng)“吊味蒸”,再經(jīng)敲打和烘焙,經(jīng)歷九九十八道工藝,潛心雕琢每一顆山核桃味覺(jué),傳承每一縷江南的醇香味。
尋鮮,尋一種新鮮年輕態(tài)。浙江老字號姚生記,譽(yù)有匠人家之美名,口碑百里相傳,作為G20峰會(huì )選用產(chǎn)品,新時(shí)代下煥然生機。桶型新包裝2018全新上市,創(chuàng )新與傳承并肩,煥發(fā)新鮮活力和年輕態(tài)?!肮湮骱?nbsp;喝龍井 吃姚生記山核桃”,把山核桃作為杭州著(zhù)名特產(chǎn)推向全世界,屹立于民族之林,鑄就百年經(jīng)典。
9月15日,姚生記山核桃新貨即將鮮香上市,預售已經(jīng)開(kāi)始,杭州特產(chǎn)姚生記又將掀起一輪搶購風(fēng)潮。